Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Modernist cuisine : the art and science of cooking: The Artの詳細情報
Modernist cuisine : the art and science of cooking: The Art。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - 6 Volume。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 QUANTUM THEORY OF SOLIDS C. Kittel。出版と同時に米国で購入しました。Harry Potter 賢者の石 限定版アート。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。FOIE GRAS by Andre Bormann - 料理本。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。KATSURA 石元泰博『桂離宮』岩波書店 仏語版。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 William Klein PHOTO POCHE 20。楽しんで頂けると嬉しいです。洋書 1977 BATMAN SHAZAM バットマン シャザム コミック 2冊。よろしくお願いいたします。洋書 Formula 1 in Camera 1960-69 F1 表紙傷み。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。チェコ ヴィンテージ絵本 ANIMAL FAIRY STORIES。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。PASSAGE Irving Penn 写真集 1987年。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4